Продвижение в соцсетях ресторана европейской кухни "Saint-Jacques" в Смоленске

О ПРОЕКТЕ

САЙТ ДОСТАВКИ
ВКОНТАКТЕ

«Сан-Жак» — это европейский ресторан в самом сердце Смоленска. Элегантный интерьер, вкуснейшая кухня и богатая винная карта — все это заставляет возвращаться в атмосферу «Сан-Жак» снова и снова!

Сроки продвижения: июль 2018 г. — сентябрь 2020 г.

ЦЕЛИ КЛИЕНТА

● Вытеснить конкурентов если не из самого города, то из умов смолян. Т. е. ресторан в Смоленске должен ассоциироваться только с «Сан-Жак». Если человек захочет отпраздновать торжество, провести романтический вечер или заказать бизнес-ланч — у него должна возникнуть чёткая ассоциативная связь: "Ресторан" - «Сан-Жак».

● Стать для смолян не просто рестораном, а уютным и атмосферным местом, куда всегда хочется прийти.

КЛЮЧЕВОЙ KPI

Формирование лояльного сообщества в социальных сетях.

РЕШЕНИЕ

Раскрыть преимущества заведения, отличающие его от конкурентов (удобное расположение в центре, несколько залов с изысканным интерьером, наличие веранды, богатая винная карта и европейская кухня (в тч. веганское меню), доставка и т. д.) с помощью индивидуального, вкусного оформления и грамотного продвижения в социальных сетях.

Этап № 1: разработка SMM-стратегии
Этап № 2: оформление аккаунта
Этап № 3: фудсъемка
Этап № 4: наполнение и продвижение аккаунта
Этап № 5: проведение офлайн-мероприятий
Этап № 6: создание сайта доcтавки еды

ЭТАП №1

Разработка SMM-стратегии ресторана

Сан-Жак — ресторан с изысканной кухней и средним чеком выше среднего. В такие заведения, как правило, приходят по особым поводам — годовщина, встреча старых друзей, свидание. Поэтому для клиента (и нас, соответственно), было важно вызвать доверие потенциального посетителя, донести идею о том, что «лучший вечер с любимыми — это вечер в Сан-Жак». На основании этого и выстроили стратегию продвижения — контент-план, активности, идеи по интеграциям с блогерами, таргетированную рекламу.

Этап №2

Оформление бизнес-аккаунта в Инстаграм

Аккаунт был оформлен достаточно лаконично, в фирменной небесно-голубой гамме

Этап №3

Предметная съемка блюд для меню (фудсъемка)

Качественные и вкусные фото — залог успешного продвижения ресторана. Поэтому мы со всей ответственностью подошли к этому вопросу, и отсняли идеальный «инстаграмный» фотоконтент.

Этап №4

Продвижение ресторана в соцсетях

Публикации выходят преимущественно в обеденное и вечернее время (пик заходов в соцсети, тогда люди решают съездить куда нибудь, «перекусить» или приятно провести вечер). Цель — через посты рассказывать о ресторане, о его ассортименте, сотрудниках и преимуществах. Самое главное для нас — это привлечение новых посетителей в ресторан «Сан-Жак», повышение его узнаваемости в г. Смоленске.

Любой ресторан невозможно представить без вкусных блюд — на этом мы и сделали основной акцент. Контент должен быть аппетитным и манящим, чтобы побудить людей забронировать столик этим вечером. Поэтому каждый день мы публиковали фотографии элегантного интерьера и вкуснейших блюд французской кухни, которые с первого взгляда завоевывают сердца посетителей.

Таргетированная реклама — один из основных механизмов привлечения целевой аудитории. Вместе с заказчиком мы решили провести эксперимент и посмотреть, какой будет прирост аудитории исключительно на «вкусном» контенте и грамотно проводимых активностях. Спустя несколько месяцев мы добавили еще и таргетинг, что позволило улучшить и без того неплохой результат!

Один из механизмов поднятия вовлеченности — это проведение различных активностей: опросы, мероприятий (интеграция из онлайн в оффлайн, конкурсы)

На конкурсах разыгрывались сертификаты и изысканные блюда от шеф-повара, различные сертификаты. Информация об их проведении распространялась через крупные городские сообщества и таргетированную рекламу. Такой шаг позволял заявить о ресторане на широкую аудиторию и привлечь новых клиентов.

Этап №5

Проведение мероприятий
в ресторане "Сан Жак"

Наиболее полюбившиеся гостям мероприятия — это гастрономические ужины, мастер-классы шеф-повара и винное казино. Все мероприятия, а также билеты на них, анонсировали и продвигали через соцсети.

Этап №6

Создание сайта доставки еды

Задача по созданию сайта доставки возникла в разгар пандемии. Сроки были жестко ограничены — необходимо было всего за 5 дней разработать дизайн, подключить сервисы для онлайн-оплаты заказа и запустить сайт! Но для нашего любимого клиента мы и не на такое готовы! Рекорд был поставлен, и уже через 5 дней смоляне могли наслаждаться изысканными блюдами европейской кухни у себя дома!

Статистика Instagram

июль 2018 г. - сентябрь 2020 г.

+6 345

подписчиков

+23 544

лайков

+473

комментариев

+946

постов

РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ

С июля 2018 г. по сентябрь 2020 г.

Активный, атмосферный и «вкусный» аккаунт ресторана с живой аудиторией и стабильным потоком броней столов.

За весь период продвижения нам удалось привлечь в ресторан не одну сотню довольных обожателей рататуя и жюльена с гребешком!

Ежемесячно из соцсетей поступает в среднем 10−15 броней, каждая бронь минимум на 2 человека, а зачастую для проведения праздников бронируют на компанию от 4 до 8 человек.

Ксения Веселовская
управляющая рестораном Saint-Jacques

“

Сотрудничество наше началось еще в 2014 году с работы по продвижению в социальных сетях. Аккаунты создавались с нуля: пробовали разные каналы, смотрели, где находится наша аудитория. О ресторане «Сан-Жак» в Смоленске, конечно, знали, но нам хотелось гораздо большей узнаваемости, лояльности. Также мы хотели оперативно информировать гостей о проводимых мероприятиях и новых акциях.

Долгое время продвигали профили органически, без рекламы. Не использовали ни накрутки, ни ботов. Каждый наш подписчик – это живой человек, который выбирает «Сан-Жак» местом своего отдыха.
Довольно скоро мы передали «ВРЕМЯ ДЕЙСТВОВАТЬ» и проведение фотосъемок. Это очень облегчило жизнь. В ресторане постоянно что-то меняется: мы предлагаем новые блюда, проводим мероприятия, регулярно готовим спецпредложения. Когда всю работу по ведению соцсетей берет на себя один исполнитель – все получается очень гармонично, в едином стиле.

Когда грянула пандемия, «ВРЕМЯ ДЕЙСТВОВАТЬ» быстро, всего за пять дней, разработал и настроил нам сайт доставки. Мы получали заказы на доставку готовых блюд и раньше, но, конечно, не в таком объеме. Кроме того, когда у ресторана есть отдельный сайт с удобным меню, корзиной и приемом онлайн-платежей, это очень удобно.
Мы продолжаем сотрудничество, и в данный момент мне нравится все. Очень комфортно работать. В период пандемии ресторанная отрасль пострадала особенно сильно, и я рада, что у нас была профессиональная поддержка.

Порекомендовала бы я «ВРЕМЯ ДЕЙСТВОВАТЬ»? Да, однозначно. Это честно, от души. Во-первых, это уровень, на котором работает компания. Во-вторых, оперативность. В-третьих, для меня важен комфорт в работе с человеком, когда общение проходит на одной волне. Бывает сам не знаешь, что хочешь – есть только общие представления и мысли, и ценно, когда можно поговорить с профессионалом в этой области и получить аргументированное решение.

СМОТРЕТЬ ВСЕ ОТЗЫВЫ

Как бы вы оценили данный проект?